生産者紹介:高田酒造（瑞泉）

  • 高田酒造（瑞泉）
  • 社名

    有限会社高田酒造

    住所
    〒681-0003
    鳥取県岩美郡岩美町浦富

  • 蔵の歴史・銘柄の由来

    高田酒造場は明治40年に創業しました。酒名の「瑞泉」は蔵元近くにある古刹、吉祥院の山号にちなみました。
    先代から聞かされた話によれば、創業当時は資金も乏しく、「ビンボー酒屋」と呼ばれていました。

    蔵のこだわり

    「誰におもねることもない、自己流の酒造り」をモットーに「地酒造りの立場を強く意識」した契約栽培による地元だけの原料米調達。この地酒へのこだわりが、評価を受けています。「好きな人にだけ飲んでほしい」という方針で、消費に見合った数量しか製造していません。

高田酒造（瑞泉）の商品一覧

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