甘味料・砂糖・保存料0（ゼロ）！山陰の名産品。
国産原料を使用し余計なものは一切入れず糀本来の甘さを生かして仕上げました。

厳選されたするめいかを日本海の潮風で乾燥させ、因幡米使用の純粋な糀で包みました。
30日間じっくり低温熟成させましたので豊かな風味があり、ごはんにも、お酒の肴にも合います。

【メーカー】鳥取食品工業株式会社（トリショク）／鳥取県鳥取市南安長
【内容量】105g
【賞味期限】６０日
【保存方法】要冷蔵（１０℃以下）で保存して下さい。

【原材料名】胡瓜、するめ、米糀、醤油、発酵調味料、還元水飴、食塩、唐辛子、酒精、増粘多糖類、酸化防止剤（v.c）、保存料（ソルビン酸K）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）