鳥取県特産の超大玉ウメ「野花豊後（のきょうぶんご）」は湯梨浜町野花（のきょう）地区周辺だけで生産される珍しい品種で、完熟すると直径５〜６センチ以上と鶏卵並みになります。
日本酒に漬け込み、日本酒独特のまろやかな風味のある梅酒に仕上がっています。

【アルコール度数】10.0〜12.9%
【原材料】清酒・梅・氷砂糖