米の旨味を引き出すことを最優先した造り。
凝縮した旨味成分が、お燗でさらに柔らかな口当たりを得、裏側で支える酸味と絶妙のハーモニーを奏でます。
飲み頃温度は10℃前後、お燗なら46℃

【アルコール度数】15%〜16%
【原料米】玉栄
【精米歩合】60%
【日本酒度】+7.0
【酸度】2.2