焼き、煮付け、唐揚げなど
《鳥取県産》干し ハタハタ 無頭 1kg前後 55尾〜100尾 干物 一夜干し 冷凍 はたはた 鰰 浜下水産

7000534
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  • 商品説明

    ※産地直送の為、他のメーカー商品との同梱は出来ません。
    ※日付指定不可

    鳥取県産のハタハタは時期や漁場によって脂ののりに変化がなく、安定した品質を誇ります。
    ハタハタは、「鱗なし」「小骨なし」「身離れよし」の3拍子そろった優れものです。
    一夜干しを焼くのが手軽ですが、煮付け、から揚げなどいろいろな楽しみ方があります。

    鳥取県では、「しろはた」の地方名で古くから親しまれている大衆魚です。
    漢字では、雷の季節に獲れることから、「雷魚」と書いたり、「魚」編に「神(じん)」と書いて、「鰰」(ハタハタ)と呼んだりします。
    (金色の肌にぴったりの呼び名だと思いませんか?)
    また、小ぶりなハタハタを県東部では「じんたん」と呼びますが、これもハタハタを「鰰」と書くところから、小さいハタハタを神短=じんたんと呼ばれるようになったと言われています。
    ちなみに「あかはた」という地方名もあり標準和名「ハツメ」を指します。

    【メーカー】浜下水産/鳥取市栄町
    【内容量】1kg前後 55尾〜100尾
    【保存方法】冷凍

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鳥取県産のハタハタは時期や漁場によって脂ののりに変化がなく、安定した品質を誇ります。
ハタハタは、「鱗なし」「小骨なし」「身離れよし」の3拍子そろった優れものです。
一夜干しを焼くのが手軽ですが、煮付け、から揚げなどいろいろな楽しみ方があります。

鳥取県では、「しろはた」の地方名で古くから親しまれている大衆魚です。
漢字では、雷の季節に獲れることから、「雷魚」と書いたり、「魚」編に「神(じん)」と書いて、「鰰」(ハタハタ)と呼んだりします。
(金色の肌にぴったりの呼び名だと思いませんか?)
また、小ぶりなハタハタを県東部では「じんたん」と呼びますが、これもハタハタを「鰰」と書くところから、小さいハタハタを神短=じんたんと呼ばれるようになったと言われています。
ちなみに「あかはた」という地方名もあり標準和名「ハツメ」を指します。

【メーカー】浜下水産/鳥取市栄町
【内容量】1kg前後 55尾〜100尾
【保存方法】冷凍

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